Il torrone è un dolce natalizio che ha delle origini antichissime e si trova come prodotto tipico in diverse zone d’Italia: da Cremona a Benevento, da Siena a Bagnara… a Taurianova!
Sì, perchè Taurianova è città d’arte ma è anche del torrone, quel sapore che fa subito festa, e che fieri regaliamo anche oltre regione sapendo che il nostro torrone è apprezzato sempre di più e ha superato ormai ogni confine con l’esportazione anche in altri continenti.
La Torroneria di GFG Murdolo 
La Torroneria di GFG Murdolo 
Torrone Scionti 
Torrone Scionti 
Torrone Taverna Le Chicche 
Torrone Taverna Le Chicche
E’ costituito da ingredienti semplici ma il segreto sta proprio nell’alta qualità delle materie prime come ci hanno ricordato 3 maestri del torrone taurianovese e figli d’arte, che siamo andati a trovare in questi giorni e che rappresentano 3 famiglie (Murdolo, Scionti e Taverna) e quindi 3 imprese al centro delle città tra le più importanti per quanto riguarda la produzione del torrone artigianale.
Tra il profumo del miele e delle mandorle, ma anche pistacchi e frutta candita, morbido e speziato, il tradizionale alla vaniglia riscoperto dall’ostia e per i più ghiotti ci sono le versioni al cioccolato, anche se è quello duro, il classico croccante, il più amato dai taurianovesi.
Dietro al torrone c’è un modo di tradizioni, aneddoti, ricette e per Taurianova il torrone non è solo un prodotto commerciale, ma è anche e soprattutto cultura, è storia, è arte.
E’ gusto e passione e va protetto, va sostenuto, va promosso, perchè non è pubblicità ad un bar, è promozione di tutto il territorio e finalmente dopo tanti anni oscuri ora, almeno sotto feste, dici Taurianova e dici torrone.
